El GRUPO TORONDOY reúne empresas ligadas a la fabricación y distribución de productos lácteos y ocupa actualmente una importante posición en la industria venezolana de este ramo. Los socios fundadores del Grupo Torondoy, el Ing. Renato Straziota y el Sr. Doménico Pascazio con sus respectivas esposas la Sra. Elena Schipa de Straziota y la Sra. Vanda Bocconi de Pascazio, en 1955 crearon la empresa que dio origen al grupo: DISTRIBUIDORA CARORA, C.A., ubicada en Caja Seca, al Sur del Lago de Maracaibo en el Estado Zulia. Esta empresa era fundamentalmente un centro de recolección de leche cruda, la cual era refrigerada, colocada en tanques térmicos y transportada a las plantas pasteurizadoras ubicadas en el centro del país, cerca de los centros poblados.

Una década después, ante el crecimiento agrícola de la zona y el aumento en la producción de leche de todo el Sur del Lago, se asumió el reto de desarrollar una instalación industrial para la fabricación de quesos. Fue así como en el año 1964 se fundó INDUSTRIA LACTEA TORONDOY, C.A. (INLATOCA), que recibió el nombre del río que cruza el pueblo de Caja Seca. INLATOCA fue, desde sus comienzos, una empresa pionera en tecnología. Sus instalaciones, procesos técnicos y sistema de producción en gran escala, le han conferido hasta el presente una posición de liderazgo en la producción de quesos a nivel nacional.

En 1965, INLATOCA comenzó la producción del queso Gouda Torondoy, supervisada por un afamado maestro quesero holandés. En poco tiempo, el Gouda Torondoy logró establecerse de tal manera en los hogares venezolanos que la marca adquirió significado genérico: el nombre QUESO TORONDOY fue adoptado por el público como denominación del queso amarillo, y se convirtió en el símbolo del grupo.

La línea de quesos amarillos se ha ampliado con el tiempo y en la actualidad contamos con una gran variedad de quesos. Adicionalmente, INLATOCA produce una extensa gama de derivados lácteos.